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Miel de tenerife con DOP

Las mieles de Tenerife encierran todo un mundo de tradición y arraigo popular a lo que se añaden el aroma y el sabor de nuestros paisajes. Desde la exuberancia del Valle de La Orotava, hasta la explosión de las Retamas de Las Cañadas del Teide, pasando por nuestos montes y medianías crecen brezos, castaños, tajinastes, escobones y un sinfín de otras especies vegetales donde las abejas encuentran el néctar con el que elaboran nuestras mieles.

Imagino que ya saben que en estos días ya ha sido definitivamente registrada en el registro de denominaciones de origen e indicaciones geográficas protegidas de la Unión Europea (DOOR) la Denominación de Origen Protegida -abreviado como DOP- Miel de Tenerife.

Esta inscripción es el final del procedimiento de registro de la DOP emprendido hace ya varios años, concretamente nos remontamos a 2008, en que Apitén nos solicitó a la Casa de la Miel, y por tanto al Cabildo, su interés por solicitar una Denominación de Origen para las mieles de Tenerife. 

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Hoy comenzamos con la puesta la puesta en marcha del Blog de la Casa de la Miel, una nueva etapa en nuestro esfuerzo de comunicación y de contacto con los apicultores, la miel y con los interesados en general en este sector.