Galardonados en el XIX Concurso Regional de Mieles "Casa de la Miel" -Cabildo de Tenerife
En el día de ayer, 5 de noviembre, tras las catas realizadas por el Jurado del XIX Concurso de mieles Casa de la Miel, del Cabildo de Tenerife se fallaron los premios de esta edición.
El jurado, estuvo presidido por D. Jesús Morales Martínez, Consejero Insular de Agricultura, Ganadería y Pesca, del Cabildo de Tenerife, contó con la asistencia de D. José Díaz-Flores, DIrector del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria, y con los catadores Dña. Antonia Castro Castro, Dña. Nieves Estévez Estévez, D. Emiliano Fernández Armas, Dña. Carmelita García Castaños, Dña. Carmen Gloria Ferrera Tejera, D. Elías González Sanjuan, D. Ignacio Hernández Figueroa, D. Álvaro de la Rosa, Dña. Asunción Zábala Larumbe, Dña. Ángeles Dorta Pérez, D. Pedro Enrique Bermúdez Bethencourt, D. Elizardo Monzón Gil, D. Hëctor Figueroa Hernández, y D. Antonio Bentabol Manzanares, que actuó como secretario.
Las muestras se valoraron en 9 categorías distintas de mieles (3 de mieles multiflorales, y 6 de monoflorales). Se presentaron un total de 68 mieles, de Tenerife, Gran Canaria, La Palma, La Gomera y El Hierro, 64 a calidad y 4 a presentación, pasando tras los análisis pertinentes 59 a la fase de cata por el jurado.
Se han premiado un total de 18 mieles (el 30% de las mieles participantes), otorgando el jurado 2 distinciones gran celdilla de oro a las mejores mieles de Canarias con DOP y sin DOP, 4 celdilla de oro y 12 celdilla de plata, pertenecientes a las cinco islas participantes.
La distribución de las distinciones han sido: Tenerife : (56 % de premios) 10 mieles
La Palma: (11 % de premios) 4 mieles
La Gomera: (6% de premios) 1 miel
El Hierro: (22 % de premios) 4 mieles
Gran Canaria: (6% de premios) 1 miel
Concretamente las mieles galardonadas fueron:
Gran Celdilla de Oro a la Mejor miel de Canarias 2015 con DOP (Miel de Tenerife)
D. Florencio Gutiérrez Morales El Productor TENERIFE Tedera
Gran Celdilla de Oro a la Mejor miel de Canarias 2015 sin DOP
D. Jonay J. Fernández González El Tomillar-Aromas EL HIERRO Multifloral suave
CELDILLA DE ORO D. Florencio Gutiérrez Morales El Productor TENERIFE Tedera D. Guillermo Peña Viera El Productor TENERIFE Castaño D. Jonay José Fernández González El Tomillar-Aromas EL HIERRO Multifloral suave D. Florencio Gutiérrez Morales Mieles El Julan EL HIERRO Tedera D. Juan José Dorta Tacoronte El Productor TENERIFE Poleo D. Florencio Gutiérrez Morales Mieles El Julan EL HIERRO Monoflorales Varias (corazoncillo)
CELDILLA DE PLATA Nº Galardón Nombre Marca Isla Categoría 43 Celdilla de Plata SAT Apicultura Sana El Tabaibal Miel de la Gomera LA GOMERA Multifloral suave 47 Celdilla de Plata D. Jonay José Fernández González El Tomillar-aromas EL HIERRO Multifloral suave 40 Celdilla de Plata D. Eduardo Rodríguez de la Paz El Productor TENERIFE Monoflorales varias (Malpica) 16 Celdilla de Plata D. Roberto Méndez Siverio ZumZumMiel TENERIFE Tajinaste 17 Celdilla de Plata Dª Debora Méndez Cabrera ZumZumMiel TENERIFE Hinojo 58 Celdilla de Plata D. Isidro Díaz Pérez Miel Tagoja LA PALMA Monoflorales Varias (Aguacate) 65 Celdilla de Plata D. Andrés Ramos Ramos El Productor TENERIFE Tedera 31 Celdilla de Plata D. Ignacio Guerra Aguiar Miel El Molinero GRAN CANARIA Multifloral media 55 Celdilla de Plata Dª Jesica Díaz Afonso Miel Tagoja LA PALMA Multifloral suave 68 Celdilla de Plata D. Juan Jesús Ramos Fariña Oromiel TENERIFE Hinojo 50 Celdilla de Plata D. Fernando Peña González El Productor TENERIFE Hinojo 21 Celdilla de Plata D. José Luís Hernández Pérez El Productor TENERIFE Multifloral intensa
Premio MEJOR PRESENTACIÓN de MIEL La Destiladera, Mieles de La Palma D. Tomás Concepción Méndez - La Palma