Control de calidad

El laboratorio de la Casa de la Miel analiza de manera rutinaria las mieles que se procesan en sus instalaciones así como las mieles procedentes de salas de extracción autorizadas dentro del proceso de verificacion del pliego de condiciones de la DOP Miel de Tenerife.

Igualmente está abierto a los apicultores que no utilizan los servicios de mielería y al público en general.

Las determinaciones disponibles son de tres tipos:

1. Análisis físico-químico

2. Análisis Melisopalinológico

3. Análisis sensorial de las mieles