Informe físico-químico 48979

¿Apta?: 
No apta
Actividad de agua (aw): 
Fecha y hora: 
Miércoles, 11 Febrero, 2026
Hidroximetilfurfural (mg/kg): 
Fecha y hora: 
Miércoles, 11 Febrero, 2026
Fecha y hora: 
Miércoles, 11 Febrero, 2026
Acidez libre (mEq/Kg): 
Fecha y hora: 
Miércoles, 11 Febrero, 2026
Fecha y hora: 
Miércoles, 11 Febrero, 2026
pH: 
Fecha y hora: 
Miércoles, 11 Febrero, 2026
Fecha y hora: 
Miércoles, 11 Febrero, 2026
Actividad diastásica ( escala Gothe ): 
Fecha y hora: 
Miércoles, 11 Febrero, 2026
Enzima invertasa ( mg/kg*h): 
Fecha y hora: 
Miércoles, 11 Febrero, 2026
Conductividad (mS/cm): 
Fecha y hora: 
Miércoles, 11 Febrero, 2026
Fecha y hora: 
Miércoles, 11 Febrero, 2026
Prolina (mg/kg): 
Fecha y hora: 
Miércoles, 11 Febrero, 2026
Color (mm Pfund): 
Fecha y hora: 
Miércoles, 11 Febrero, 2026
Observación predefinida: 
Humedad (%): 
Fecha y hora: 
Miércoles, 11 Febrero, 2026
Fecha y hora: 
Miércoles, 11 Febrero, 2026
Azúcares: 
Fecha y hora: 
Miércoles, 11 Febrero, 2026
Azúcares: 
Valor importado: 
|||
Diastasa: 
Color: 
Fecha y hora: 
Jueves, 5 Febrero, 2026
Valor importado: 
35 Ámbar extra blanco
Aw: 
Fecha y hora: 
Miércoles, 4 Febrero, 2026
Valor importado: 
0.6114
pHyAL: 
Fecha y hora: 
Martes, 10 Febrero, 2026
Valor importado: 
4.24|4
HMF: 
Fecha y hora: 
Jueves, 5 Febrero, 2026
Valor importado: 
25.77834
Humedad: 
Fecha y hora: 
Jueves, 5 Febrero, 2026
Valor importado: 
18
Conductividad: 
Fecha y hora: 
Viernes, 6 Febrero, 2026
Valor importado: 
0.2446